O leite desnatado pode ser um bom aliado para a saúde cardiovascular feminina. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Harvard e divulgado na "Hypertension", revista da Associação Americana do Coração, mostrou que mulheres que bebem leite semidesnatado e ingerem altas doses de cálcio e de vitamina D por meio de alimentos e não de suplementos têm um risco menor de desenvolver hipertensão arterial. Os pesquisadores chegaram a essa conclusão após avaliar as dietas de aproximadamente 30 mil mulheres de meia-idade. Ao examinar especificamente os efeitos do leite, eles descobriram que as mulheres que bebiam duas ou mais porções de leite desnatado por dia reduziram seu risco de hipertensão em 10% em comparação àquelas que consumiam esse alimento menos de uma vez por mês. Esses benefícios não foram observados, porém, nas mulheres que usavam leite integral ou suplementos de cálcio e de vitamina D. A diretriz dietética norte-americana defende o consumo de três copos de leite desnatado ou semidesnatado por dia. As Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial também recomendam a inclusão de produtos lácteos desnatados na alimentação. O leite possui, em sua composição, nutrientes importantes para a saúde, como proteínas, cálcio, potássio e as vitaminas A e D.Fonte: Folha de São Paulo
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